ご挨拶

江戸前晋作のページをご覧いただきましてありがとうございます。 ご覧いただきましてありがとうございます。 日本酒と江戸前の素材などを使用したてんぷらをお楽しみいただけるお店でございます。気軽にお一人様から、少人数の接待まで色々なシーンでご利用下さい

ランチについて

ランチタイムは現在お休みさせていただいております。
再開しましたらお知らせいたします。

夜の部

コースはご予約をいただいております。アラカルト、お任せはご予約なしでご提供しております。

天ぷらAコース 7500円(税別)

天ぷらBコース 6400円 (税別)

お任せ
11,300円(税別)

日江戸前の魚、新鮮な食材を使用したてんぷらとマニアックな 日本酒をお楽しみいただけます。 少なめのボリュームのレディースコースもご用意いたしております。

    【長期熟成した日本酒】

  • 満寿泉 純米大吟醸 2003年 (14年瓶内熟成)
  • 満寿泉 純米大吟醸 ワイン樽熟成 (1年樽内熟成)
  • 【瓶内熟成した日本酒】

  • 勝駒 純米
  • 勝駒 大吟醸
  • 千代鶴 純米
  • 千代鶴 純米吟醸
  • 千代鶴 純米大吟醸
  • 水尾 特別純米 金紋錦
  • 城陽 純米吟醸山田錦
  • 惣誉 生酛仕込 純米吟醸
  • 【石川の日本酒・菊姫】

  • 菊姫 山廃吟醸 (二年蔵内熟成)
  • 菊姫 加陽菊酒 (ニ年蔵内熟成)
  • 菊姫 鶴乃里
  • 菊姫吟醸 (北陸限定酒)
  • 菊姫 吟
  • 菊理姫 (十年蔵内熟成)
  • 【燗酒 又は常温】

  • 丹沢山 麗峰
  • 十旭日
  • 夜明け前 特別本醸造 霧訪
  • 【白ワイン】

    ボトル各種揃えてます

ここに紹介しきれないお酒をたくさんご用意しておりますので是非ご来店の上お確かめくださいませ。お酒との良き出会いをお手伝いさせていただきます。

西村晋作

略歴
幼い頃から音楽家を目指してずっとやってきたクラシック音楽、20代に入り芸術にも興味を持ち個の作品の展示やデザインの製作など様々な活動をしてきました。
この感性を生かす為に20代半ばから料理の世界に裸で飛び込み勉強を積んで参りました。
開店の経緯
日本酒の可能性と素晴らしさを知っていただきたく、他店に無い管理とラインナップを実現したくて準備をして参りました。
また、仕事に対しての姿勢や価値観によって作品に大きな影響をもたらすという考えを表現したく自分の店を作りパフォーマンスが出来ればと考え開業にいたりました。
ご予約は食べログから

江戸前晋作 よりご挨拶

ご覧いただきましてありがとうございます。 日本酒と江戸前の素材などを使用したてんぷらをお楽しみいただけるお店でございます。気軽にお一人様から、少人数の接待まで色々なシーンでご利用下さい。

おしながき

夜(18:00〜21:30)

季節のお料理コース
7500円(全14品)

レディースコース
6400円(全12品)

『お任せ』
11,300円(税別)

江戸前の魚、新鮮な食材を使用したてんぷらとマニアックな 日本酒をお楽しみいただけます。 少なめのボリュームのレディースコースもご用意いたしております。

ランチ(お休み中)

都合により現在ランチの営業を停止しております。再開しましたらまたこちらでお知らせいたします。